Кетогенная диета для похудения

Красота и здоровье

Кетогенная диета для похудения – система питания, основанная на ограничении в рационе количества углеводов. Углеводное голодание заставляет организм использовать собственные жировые запасы в качестве источника энергии. Такое «сжигание» жира носит название «кетоз».

Как это работает

Человеческий организм получает энергию из глюкозы, образующейся при расщеплении углеводов. Когда «топлива» недостаточно, приходится задействовать другие источники энергии, которыми и становятся собственные жировые запасы.

Диета позволяет быстро избавиться от лишнего веса, при этом вам не придется голодать или считать калории.

Как организм переходит в кетоз

Задействовать жировые отложения для получения энергии организм начинает не сразу. Сначала расходуются остатки глюкозы, которая сохраняется после последнего приема углеводной пищи.

Затем задействуется гликоген, который содержится в печени и в мышцах. И лишь на последнем этапе печень начинает вырабатывать кетоны – вещества, необходимые для расщепления жиров.

Вы сможете определить переход в кетоз по следующим признакам:

  • уменьшение чувства голода (вы сможете наедаться меньшими порциями и не будете чувствовать голода между приемами пищи);
  • появление запаха ацетона от пота и мочи;
  • прилив энергии.

Согласно отзывам, результаты кетогенной диеты вполне оправдывают все ограничения рациона и временный дискомфорт во время перестройки организма. Лишний вес просто «улетает», при этом вы не испытываете чувства голода и можете есть сытные и вкусные блюда.

Кому подходит диета

Использовать систему питания можно людям, которые хотят избавиться от лишнего веса. Диета подойдет и спортсменам во время сушки. В этом случае рекомендуется увеличивать число углеводов перед тренировкой, чтобы избежать процесса катаболизма (разрушения мышечной ткани).

Противопоказаниями является беременность и период грудного вскармливания. При наличии хронических заболеваний рекомендуется предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.

Принципы питания

В меню кетогенной диеты для похудения входят:

  • растительные и животные жиры;
  • мясо, рыба, птица;
  • овощи и фрукты с низким содержанием углеводов.

Также можно употреблять орехи.

Полный список продуктов кетогенной диеты для похудения:

  • все виды мяса и птицы;
  • все виды рыбы (желательно отдавать предпочтение жирным сортам: семга, скумбрия и проч.);
  • оливковое, кукурузное, подсолнечное и прочие растительные масла;
  • молочные продукты: творог, сметана, сыр, масло;
  • яйца;
  • овощи.

Орехи и фрукты не относятся к запрещенным продуктом, однако вводя их в рацион, не превышайте дневную норму углеводов.

Что касается способов приготовления пищи, рецепты кетогенной диеты для похудения разрешают любые виды термической обработки продуктов. Вы можете варить, жарить и запекать мясо и рыбу, есть шашлыки, готовить блинчики и десерты без сахара и муки.

Список запрещенных продуктов:

  • сахар;
  • выпечка и хлеб;
  • фрукты с повышенным содержанием углеводов (бананы, виноград и проч.);
  • крахмалосодержащие овощи;
  • сладкие напитки.

Со временем организм перестраивается, и сладкого уже не будет хотеться. Чтобы сделать отказ от сахара безболезненным, используйте стевию и прочие заменители. Можно найти на форуме рецепты кетогенной диеты для похудения: белковые пирожные с сахарозаменителем, блинчики на отрубях и прочие полезные и вкусные десерты.

Основные правила диеты

Главное правило, позволяющее достичь успеха – ограничение количества углеводов. Рекомендуется употреблять не более 20 грамм углеводов в день. К примеру, в 100 грамм брокколи содержится около 6 грамм углеводов.

Второе условие: ограничение количества белка. Если в организм поступает избыток белка, то именно он станет источником глюкозы, жировые запасы задействованы не будут. Рекомендованная норма белка – 1,5-2 грамма на каждый килограмм веса.

Основную массу калорий получают из животных и растительных жиров.

При составлении ежедневного рациона необходимо пользоваться таблицей меню кетогенной диеты для похудения, где прописана питательная ценность продуктов.

Оптимальное соотношение углеводов, белков и жиров: 10-30-60.

То есть, на 10 грамм углеводов должно приходиться 25-35 грамм белка и 55-65 грамм жиров.

И последний момент. Важно соблюдать питьевой режим. Рекомендуется выпивать в течение дня не менее двух литров чистой воды. Это поможет активизировать процессы сжигания жира, нормализовать работу ЖКТ и обеспечит очищение организма.

Кетогенная диета для похудения

Основные преимущества кетогенной диеты

Если почитать отзывы о кетогенной диете, то главными преимуществами люди считают высокую эффективность (вес уходит очень быстро). Также отмечают, что эта система питания не подразумевает голодание.

К преимуществам также относят:

  • улучшение состояния кожи;
  • отсутствие голода;
  • нормализацию артериального давления;
  • нормализацию уровня холестерина в крови;
  • разнообразное меню (в отличие от низкокалорийных и монодиет система предполагает вкусное и разнообразное питание);
  • повышение жизненной активности.

Согласно отзывам, при переходе на меню кетогенной диеты результатом станет быстро снижение веса и хорошее самочувствие.

Побочные эффекты

Любое изменение привычного образа питания может сопровождаться побочными эффектами. Не исключение и кетогенная диета. Как правило, неприятные явления наблюдаются на протяжении первой недели, пока идет перестройка организма.

Может появляться:

  • слабость и тошнота;
  • головные боли;
  • повышенная усталость;
  • неприятный запах изо рта;
  • вздутие живота;
  • запоры.

Когда организм входит в кетоз, неприятные симптомы обычно исчезают.

Несмотря на все свои преимущества кетогенная диета (как и прочие системы питания) подходит далеко не всем. Чтобы избежать неприятных последствий для здоровья следует перед началом диеты проконсультироваться с врачом. Специалист выявит наличие противопоказаний и даст индивидуальные рекомендации по составлению рациона.

Оцените статью
Семья
Добавить комментарий

Adblock
detector